Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe

Tỏi đen là gì? Tác dụng của tỏi đen với sức khoẻ như thế nào? Tỏi đen được nhiều người tung hô là thần dược chữa bá bệnh. Thực hư của việc này như thế nào? Tỏi đen có nguồn gốc thế nào và tác dụng của nó với sức khỏe con người ra sao? Hãy cùng duocphamfansipan.com đi tìm câu những câu hỏi này trong bài viết sau nhé.

Mục lục

Tỏi đen là gì?

Tỏi đen được làm từ tỏi trắng trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ (60oC – 90oC) và độ ẩm (80o -90o) (Người ta gọi quá trình này là Phản ứng Maillard).

Trải qua thời gian từ 1 đến 2 tháng lên men, tỏi trắng sẽ chuyển sang màu đen nhánh, đồng thời hàm lượng các hoạt chất trong tỏi đen tăng nhiều lần so với tỏi trắng.

Tỏi đen là gì

Tỏi đen là gì

Trong đó Protein tăng gần 3 lần, Vitamin B2 tăng 178 lần, Polyphenol tăng 5 lần, SOD Enzyme tăng 18 lần, DPPH tăng 14 lần, Acid amin tự do tăng 1.5 lần, Axit Glucotamin tăng 1.9 lần, hoạt chất quan trọng nhất là S-Allyl Systeine (SAC) tăng tới 145 lần. Các thành phần này được công bố năm 2005 tại Nhật Bản.

Như vậy, sau khi lên men tỏi đen có thành phần các hoạt chất như thế nào, lượng bao nhiêu đều phụ thuộc vào điều kiện của phản ứng Maillard, cụ thể là phụ thuộc vào quy trình lên men bao gồm nhiệt độ, độ ẩm và việc quản lý vận hành máy móc. Vì vậy:

Hãy quên đi việc sử dụng nồi cơm điện để tự làm tỏi đen tại nhà!

Bởi vì: Cho dù bạn có làm ra tỏi đen, nhưng chưa chắc các thành phần hoạt chất trong đó đã có và đầy đủ. Đấy là chưa kể việc tại sao tỏi đen bị chua, bị ướt, bị khô, bị đắng,…

Lịch sử của tỏi đen

Trong Đạo giáo, tỏi đen được cho là sẽ giúp trường sinh bất lão. Tại Nhật Bản, tỏi đen đã được phát triển như một sản phẩm y tế và nó vẫn được coi là vậy cho đến nay. Đôi khi nó được thêm vào nước giải khát năng lượng, và ở Thái Lan nó được cho là làm tăng tuổi thọ của người dùng. Nó cũng được dùng để sản xuất sôcôla tỏi đen. nguồn https://vi.wikipedia.org/

Tác dụng của tỏi đen với sức khoẻ

Tỏi đen chống ung thư

  • Tỏi đen có nhiều hợp chất chống ung thư, giúp tăng sức đề kháng cơ thể từ đó làm giảm nguy cơ phát triển các tế bào ung thư đồng thời chống các gốc tự do.

Ức chế tế bào ung thư

  • Các hợp chất Sulfur có trong tỏi đen có khả năng ức chế các dòng tế bào ung thư như ung thư bạch cầu, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt, các chất này khiến tế bào chết theo chương trình (Các tế bào ung thư thường trở nên mất kiểm soát và thậm chí trở thành bất tử).
  • Các hợp chất Sulfur hưu cơ có tác dụng đó bao gồm Di-allyl Disulfide, S-Allyl cysteine, Di-allyl-Tri-sulphide, Ajoene, Allicin,…

Tránh nhiễm trùng, ngừa nấm, khám viêm bằng tỏi đen

  • Tỏi đen chứa acillin, có chất kháng sinh tương tự như tỏi tươi, giúp ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập cơ thể, ngừa nấm, tránh nhiễm trùng.

Ngừa một số các bệnh mãn tính bằng tỏi đen

  • Theo nghiên cứu, tỏi đen có tác dụng chống oxi hóa cao gấp hai lần tỏi tươi. Nhờ đó giúp bảo vệ tế bảo, chống lõa hóa, ngăn các bệnh mãn tính không lây như cao huyết áp, suy giảm trí nhớ, tiểu đường…

Tỏi đen giúp tổng hợp Protein

  • Các Axit Amin tự do trong tỏi đen tăng 1.5 lần so với tỏi trắng là thành phần quan trọng trong tổng hợp Protein.

Chống vi khuẩn, virus xâm nhập

  • S-Allylcysteine trong tỏi đen giúp tăng hấp thu Allicin, là chất tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, rất phù hợp cho người lớn tuổi và người có sức đề kháng yếu.

Chống oxy hóa bằng tỏi đen

  • Trong tỏi đen chứa Cycloallliin, Isoallliin, Glutathione là các hợp chất chống oxy hóa cao nhờ cơ chế đào thải các hấp thu xấu qua màng ruột, từ đó giúp giảm Cholesterol, giảm Lipit trong máu, hạ mỡ máu, thúc đẩy tuần hoàn, kích thích lưu thông máu, làm giảm nhanh các cơn đau.
  • Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mà giúp ngăn ngừa men gan cao, rất thích hợp cho những người thường xuyên uống rượu bia.

Giảm Cholesterol trong máu, phá hủy gốc tự do trong huyết tương

  • Sau quá trình lên men, hai hợp chất S-Allylcysteine và Amino Acid Cysteine kết hợp tạo thành một chất kết tủa giúp giảm cholesterol trong máu, đồng thời phá hủy các gốc tự do trong huyết tương. Từ đó giúp phòng và hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả.

Tỏi đen giúp hồi phục sức khỏe, phục hồi tổn thương cơ bắp do tập luyện, cải thiện chức năng tiêu hóa (nhờ Axit Glucotamin), chống mệt mỏi, nhuận gan, nhuận táo, thúc đẩy giấc ngủ, cải thiện chức năng của tuyến tiền liệt và nhiều chức năng khác.

Tỏi đen trị bệnh gì

Hầu hết các bài viết trên mạng nói rằng tỏi đen chữa được nhiều bệnh, chúng tôi nghĩ điều đó chưa đúng. Bạn nên hiểu rằng tỏi đen chỉ là một loại thực phẩm bổ sung, nó cũng giống như tỏi trắng, các loại củ quả thôi.

Vì vậy dùng từ trị hoặc chữa là không đúng, chính xác ở đây phải là từ “Hỗ trợ điều trị”. Nếu bạn đang mắc một căn bệnh nào đó thì hãy quên ngay suy nghĩ về việc mua tỏi đen ăn có thể chữa được. Mà cần dùng các phương pháp Tây, Đông y hoặc bất kì phương pháp điều trị nào khác. Sau đó có thể sử dụng tỏi đen để tăng thêm hiệu quả và giảm thời gian điều trị.

Tỏi đen có vị gì

Tôi mới ăn hai loại tỏi đen đó nên chỉ có thể chia sẻ về chúng, nếu bạn đọc có thể hỗ trợ chi phí tài trợ thêm sản phẩm tôi sẽ ăn thử và review lên đây hihi.

Về vị thì loại một nhánh có vị ngọt, loại nhiều nhánh có vị chua ngọt, nhìn chung tỏi đen khá dễ ăn, không còn mùi hôi và hăng như tỏi thường. Số lượng củ bị cháy, cứng và đắng của một nhánh cao hơn, một số củ rất khó ăn do chưa lên men hoàn toàn (cứng, đắng), tỏi nhiều nhánh dẻo hơn nên ăn dễ hơn, nhưng do nhiều nhánh nên rất khó bóc vỏ, bóc không cẩn thận sẽ dính vỏ vào tép tỏi và ngón tay.

Nhìn chung nếu bạn không có nhiều chi phí thì có thể lựa chọn một trong 2 loại tỏi này cũng ổn. Còn có nhiều tiền thì nên mua mấy loại tỏi đen cao cấp hơn để ăn, cá nhân tôi thích nhất hàng Nhật vì cái gì của Nhật cũng yêu cầu tiêu chuẩn cao, thực phẩm lại càng khắt khe hơn.

Cách sử dụng tỏi đen

1. Ăn trực tiếp

Ăn trực tiếp từ 2 đến 3 củ tỏi đen mỗi ngày, người già thì từ 1 đến 2 củ. Đây là cách hiệu quả nhất, phát huy được tối đa công dụng của tỏi. Ăn riêng tỏi tốt hơn ăn cùng gia vị bởi có thể tỏi sẽ phản ứng với các gia vị làm giảm tác dụng của nó.

2. Tỏi đen ngâm rượu

Đây là cách khá hay, cách này phát huy được 90% tác dụng của tỏi. Tùy vào khẩu vị mà bạn căn nhắc cách dùng này cho hợp lý.

Rượu ngâm tỏi đen có công dụng điều trị bệnh nhiễm ký sinh trùng và nhiễm khuẩn đường ruột, trị rắn cắn, phòng cảm cúm, điều trị vết thương ngoài da,… bao gồm cả các tác dụng đã được liệt kê bên trên như chống ung thư, điều trị mỡ máu, bệnh về tim mạch,…

3. Ngâm với mật ong

Khi kết hợp mật ong với tỏi đen, dung dịch tạo ra sẽ có tác dụng tốt hơn trong hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh. Đặc biệt là các bệnh do thay đổi thời tiết ở trẻ em.

4. Ép lấy nước

Cách này khá hay, có thể giảm được mùi tỏi khi ăn. Cách là đơn giản cho 3-5 kg tỏi đen vào máy say sinh tố cộng ít nước ấm. Cho vào tủ mát bảo quản và sử dụng dần thì quả là đồ uống tuyệt vời.

Tuy nhiên cách này phải sử dụng lượng lớn tỏi đen nên có vẻ tốn tiền cả cục. Tôi cũng từng thử làm sinh tố tỏi đen, nhưng nói thật rất khó uống.

5. Nấu ăn

Ở một số nước người ta sử dụng tỏi đen để chế biến các món ăn như mì, salad, xào với nấm, om với đùi gà, hầm với thịt bò,… có thể nói tỏi đen làm phong phú thêm trong ẩm thực, là nguồn thực phẩm đóng vai trò quan trọng.

Những đối tượng nên và ko nên dùng tỏi đen

Tỏi đen có nhiều công dụng, tuy nhiên khi sử dụng bạn cần lưu ý tình trạng sức khỏe cũng như mục đích sử dụng, tránh bị lãng phí và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Người mắc các bệnh về mắt không nên dùng tỏi đen

Theo khoa học nghiên cứu, những người sử dụng tỏi đen trong một thời gian dài sẽ dẫn đến mắt bị tổn thương, giảm thị lực. Tỏi đen không dành cho những người mắc các bệnh về mắt, thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai….

Người mắc các bệnh về gan khi ăn tỏi đen sẽ dẫn đến cảm giác buồn nôn

Khi đi vào cơ thể, tỏi đen sẽ sản sinh ra chất gấy ức chế tiết dịch làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, dẫn đến chức năng gan bị suy giảm. Những người mắc các bệnh về gan khi ăn tỏi đen sẽ dẫn đến cảm giác buồn nôn, người đang điều trị bệnh gan ăn tỏi đen sẽ dẫn đến bệnh thiếu máu, không tốt cho sức khỏe.

Tỏi đen có thành phần phản ứng với thước điều trị bệnh thận

Những người đang mắc bệnh về thận không nên ăn tỏi đen, do tỏi đen là những thực phẩm hăng, cay khi đi vào cơ thể sẽ phản ứng với thuốc điều trị thận gây lên các tác dụng phụ không mong muốn. Ăn tỏi đen dẫn đến thuốc không có tác dụng, làm bệnh tái phát trở lại ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe.

Người mắc bệnh tiêu chảy không được ăn tỏi đen vì nó khiến tình trạng bệnh nặng hơn

Những người bị tiêu chảy không nên ăn tỏi đen do tỏi đen sẽ làm tổn thương niêm mạc thành ruột, xung huyết làm ảnh hưởng đến đường tiêu hóa cũng như tắc nghẽn đường ruột làm cho người bệnh nặng hơn.

Ăn tỏi đen gây biến chứng cho người huyết áp thấp

Những người huyết áp thấp cũng nên cân nhắc đến việc ăn tỏi đen vì nó có thể gây biến chứng cho sức khỏe. Những người đang mang thai cũng không nên ăn quá nhiều tỏi đen hay lạm dụng nó để chữa bệnh…

Người bị bệnh về gan

Nhiều người nghĩ rằng tỏi đen có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus nên ăn nhiều sẽ phòng ngừa được bệnh viêm gan, nhưng không phải như vậy.

Một số thành phần trong tỏi đen có tác dụng kích thích ruột, dạ dày, gây ức chế bài tiết ở đường ruột. Do đó có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn và làm tăng cảm giác buồn nôn.

Ngoài ra, thành phần dễ bay hơi trong tỏi có thể làm giảm Protein trong máu, giảm nồng độ tế bào máu gây ra bệnh thiếu máu, không thích hợp cho những người đang điều trị bệnh về gan.

Người bị bệnh dạ dày

Việc ăn nhiều tỏi đen sẽ khiến nặng nề hệ tiêu hóa vì vậy những người đang mắc bệnh về dạ dày không nên lạm dụng.

Người mắc bệnh tiêu chảy

Một số thông tin cung cấp rằng người bị tiêu chảy thường do vi khuẩn tấn công đường ruột. Lúc này nếu ăn tỏi đen sẽ làm tổn thương niêm mạc thành ruột, xung huyết gây ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa và gây tắc nghẽn đường ruột khiến bệnh nặng hơn.

Ai nên ăn tỏi đen

Trừ những trường hợp được nhắc tới bên trên thì hầu hết mọi người đều ăn tỏi đen được. Nhưng cần căn cứ vào độ tuổi và điều kiện kinh tế bởi vì nó cũng chỉ là thực phẩm hỗ trợ, có nhiều lựa chọn khác tốn ít chi phí hơn. Người già và trẻ em thì nên ăn ít hơn người trưởng thành.

Tỏi đen có dễ ăn không

Sau khi lên men sẽ không còn mùi hăng, vị cay khó ăn của tỏi trắng nữa. Thay vào đó tỏi đen trở nên ngọt, thơm, dẻo rất dễ ăn. Tuy nhiên đối với những củ chưa lên men kĩ sẽ đắng và khó ăn.

Ăn tỏi đen có tốt không

Đương nhiên là tốt rồi, vì tỏi trắng vốn đã tốt mà qua quá trình lên men thành phần các hoạt chất có lợi của nó tăng lên nhiều lần thì không có lý gì mà không tốt.

Tuy nhiên, nó cũng chỉ là một loại thực phẩm bổ sung giúp sống khỏe mạnh hơn, nên sẽ có nhiều loại thực phẩm khác có tác dụng tương tự mà tốn ít chi phí hơn. Vì vậy tỏi đen không phải là lựa chọn duy nhất.

Ăn tỏi đen bao nhiêu là đủ

Riêng cá nhân tôi thì khi bị ốm, tôi tăng số lượng lên 5 củ một ngày và thấy khỏi ốm rất nhanh. Có ngày tôi ăn lên tới 8 củ nhưng không thấy khó chịu hay phản ứng phụ gì. Có thể do cơ thể tôi phù hợp!

Tuy nhiên để an toàn, thì người bình thường không nên ăn quá 3 củ mỗi ngày (tương đương 20g), người đang phục hồi sức khỏe sau bệnh ăn không quá 10g mỗi ngày, trẻ em dưới 6 tuổi không quá 10g mỗi ngày, tỏi đen ngâm rượu không dùng quá 30ml mỗi ngày, người già từ 1-2 củ mỗi ngày.

Ăn tỏi đen có nóng không

Theo đông y, tỏi có tính ôn, mùi hôi nồng, vị cay nóng nên nếu ăn nhiều sẽ gây cảm giác nóng trong người. Tuy nhiên sau khi lên men thành tỏi đen thì hầu như không còn mùi hôi, không còn cay nên ăn tỏi đen giới hạn từ 1-3 củ sẽ không có vấn đề gì. Nhưng đừng lạm dụng ăn quá nhiều sẽ gây cảm giác khó chịu nhé.

Tỏi đen có chữa được bệnh tiểu đường không

Nếu mà sử dụng từ “chữa” thì không hoàn toàn chính xác, mà chuẩn phải là “hỗ trợ điều trị”. Như nội dung cung cấp bên trên, trong tỏi đen chứa 4 hợp chất Organosulfur là S-Ethylcysteine, S-Allylcysteine, N-Acetylcystein và Diallyl Sulfide giúp bảo vệ LDL ngăn cản quá trình oxy hóa và glycation hóa, do đó chống biến chứng tiểu đường rất tốt.

Người ta đã tiến hành thí nghiệm trên chuột 3 tuần tuổi bị tiểu đường tuyp 2. Kết quả cho thấy nhóm chuột được sử dụng tỏi đen có nồng độ Insulin tăng đáng kể và nồng độ Glucose huyết thanh giảm rõ rệt (đo lúc đói) so với nhóm còn lại. Kết quả này đã được công bố trên tạp chí J Food Science and Nutrition năm 2009.

Tại một nghiên cứu khác công bố năm 2006 cho thấy tỏi sống giúp giảm lượng đường trong máu, giảm Cholesterol, giảm thiểu nguy cơ gây xơ vữa động mạch.

Ăn tỏi đen có tác dụng giảm cân không

Tại viện Weizmann ở Israel, các nhà khóa học đã tiến hành nghiên cứu và chỉ ra rằng Allicin có khả năng ức chết sự thèm ăn, tăng tiêu thụ chất béo nhờ kích thích thần kinh giải phóng Hormone Adrenalin giúp tăng trao đổi chất, ngăn chặn sự hình thành mỡ thừa dưới da lên tới 40%. Trong tỏi đen chứa S-Allylcysteine có thể làm tăng hấp thu Allicin.

Tiến sĩ David Mirelman cho rằng, nhờ quá trình lên men thành tỏi đen mà các hoạt chất tăng lên gấp nhiều lần trong đó có Calcium, Lysine,… là những chất đóng vai trò kiểm soát cân nặng cực hiệu quả.

Tỏi đen có tác dụng gì cho bà bầu

Phụ nữ trong quá trình mang thai việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và phòng chống bệnh truyền nhiễm là rất quan trọng, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe thai nhi và bà mẹ.

Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì lạm dụng có thể gây ra các phản ứng không mong muốn như tôi đề cập bên trên. Theo các chuyên gia, người mang thai nên ăn từ 2-4g mỗi ngày tương đương với 1 củ nhiều nhánh hoặc 1-2 củ một nhánh.

Sau đây cùng điểm qua một số tác dụng tỏi đen đối với bà bầu:

1. Ngăn ngừa biến chứng cao huyết áp khi mang thai: Có tới 1/4 số phụ nữ mang thai gặp phải rủi ro này, và hậu quả gây ra là khá nặng nề ảnh hưởng đến cả sức khỏe của thai nhi và tim mạch của người mẹ.

Việc sử dụng tỏi đen giúp bà bầu ngăn chặn được rủi ro do biến chứng cao huyết áp (Preeclampsia) gây ra.

2. Giúp tiêu độc, chống viêm nhiễm, tăng sức đề kháng, phòng bệnh ung thư

3. Làm đẹp: Trong lúc mang thai, thai nhi tiêu thụ dinh dưỡng rất mạnh, nên việc đào thải cặn bã khiến nhan sắc bà mẹ xuống dốc.

Việc sử dụng tỏi đen giúp tăng sản sinh hồng cầu, tăng tuần hoàn máu, điều trị mụn, làm chậm quá trình ô xy hóa, duy trì sức khỏe ổn định, từ đó giúp bà bầu duy trì vẽ đẹp tự nhiên.

4. Điều chỉnh hệ tiêu hóa: Thời kỳ mang thai khiến phụ nữ thay đổi sinh lý lớn, ruột và dạ dày trở nên khó chịu nhưng lại không được sử dụng thuốc Tây vì sợ ảnh hưởng tới bé.

Việc tiêu hóa thức ăn là rất khó khăn, vậy nên sử dụng tỏi đen là để giúp thúc đẩy chức năng tiêu hóa của đường ruột và dạ dày.

5. Giúp ổn định giấc ngủ: Đa số phụ nữ mang thai rất khó khăn khi ngủ, ngủ không ngon giấc, nữa đêm tỉnh giấc, giấc ngủ quằn quại. Ăn tỏi là một trong các cách tốt nhất giúp điều chỉnh thần kinh, ổn định giấc ngủ.

6. Tăng cường miễn dịch: Phụ nữ mang thai từ tháng 3 trở đi sức đề kháng giảm dần, nên rất cần ăn nhiều rau củ quả, trái cây. Về tác dụng tăng sức đề kháng của tỏi thì không cần bàn cãi đã được đề cập rất nhiều bên trên.

Phụ nữ sau sinh có nên ăn tỏi đen không

Câu trả lời là có, vì trong tỏi đen chứa nhiều nguyên tố vi lượng rất lợi sữa và tốt cho sức khỏe mẹ bỉm. Các mẹ sau sinh có khả năng tăng cân nhanh nên ăn tỏi đen sẽ giúp điều tiết cơ thể tốt hơn và ngăn ngừa tăng cân.

Tuy nhiên đừng ăn nhiều quá nhé, chỉ nên từ 2-4 tép mỗi ngày là vừa đủ.

Tác hại của tỏi đen

Ăn quá nhiều tỏi đen có thể gây kích ứng niêm mạc miệng, lưỡi, đường tiêu hóa, gây bỏng miệng, tạo hơi thở khó chịu và mùi mồ hôi.

Ăn nhiều lúc đói có thể gây kích thích niêm mạc ruột, dạ dày, xuất hiện hiện tượng ợ nóng và tình trạng viêm thực quản.

Ăn thường xuyên và nhiều mỗi lần có thể gây kích thích mắt, rất dễ gây viêm kết mạc mắt.

Những người bị dị ứng với tỏi không nên ăn nhiều vì có thể gây ngứa ngáy, khó chịu.

Ăn tỏi đen vào lúc nào là tốt nhất

Việc sử dụng tỏi đen không quá quan trọng về thời gian, nhưng cần chú ý không ăn nhiều lúc đói và không ăn quá nhiều cho mỗi lần ăn. Ăn thô không qua chế biến là tốt nhất.

Tỏi đen giá bao nhiêu

Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại mang thương hiệu Kochi, Học Viện Quân Y, Blaga, Kim Cương, I Am V, Aum,… giá dao động từ 1.200.000đ – 2.000.000đ/kg.

Như đã trình bày trên tôi đã sử dụng 2 loại tỏi đen, loại một nhánh giá 320.000đ/hộp/250g, loại nhiều nhánh thì 520.000đ/hộp/500g. Với thương hiệu uy tín như Học viện quân y, thì giá bán lẻ như vậy là hoàn toàn hợp lý.

Tỏi đen mua ở đâu tốt rẻ uy tín nhất ở Hà Nội và TPHCM

Có rất nhiều nơi để mua như ra trực tiếp cửa hàng, ra siêu thị, mua hàng onine trên website. Tuy nhiên tôi không thích mua ngoài siêu thị vì hàng phổ thông, mua tại cửa hàng thị sợ hàng giả. Còn mua trên website thì toàn đại lý nên họ bán giá cao hơn nhiều so vớ nhà sản xuất.

Tôi thích nhất là mua online vì trên này giá tương đối mềm, các cửa hàng online không mất phí mặt bằng nên giá tương đối thấp. Trên đây là toàn bộ thông tin 10 địa chỉ bán tỏi đen uy tín nhất ở Hà Nội và TPHCM

Top 10 địa chỉ bán tỏi đen uy tín nhất ở Hà Nội và TPHCM

Dược phẩm Viện Quân Y

Trong một đề tài cấp Nhà nước, lần đầu tiên tỏi đen được Học viện Quân Y nghiên cứu quy trình lên men cũng như thành phần hóa học và tác dụng của nó mang lại. Kết quả cho thấy được rằng, sau khi lên men, hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, nhằm tăng giá trị của tỏi đen, góp phần vào việc chăm sóc sức khỏe cộng đồng, tỏi đen được phổ biến như thực phẩm bổ dưỡng. Tỏi đen bằng quá trình lên men tự nhiên, bằng các phương pháp tại đây, tỏi tươi đã được chuyển hóa thành tỏi đen, không có mùi vị khó chịu, chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài là ăn được. Hơn hết, tỏi đen có thể được bảo quản trong thời gian dài.

  • Địa chỉ: Số 104 Phùng Hưng – Phúc La – Hà Đông – Hà Nội
  • Điện thoại: 0961 912 399 – 0906 227 329
  • Website: http://toidenquanyvn.com/

Shopban.com

Sức khỏe là điều mà ai cũng mong muốn cho mình, gia đình người thân và bạn bè của mình. Một trong những sản phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đó chính là tỏi đen với các ác dụng giảm mỡ trong máu, ổn định huyết áp, giải độc và bảo vệ gan phòng chống ung thư …. Như đã nói ở trên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ cung cấp tỏi đen, thế nhưng không phải cái tên nào cũng đáng để tin tưởng lựa chọn. Và để giúp bạn không phải hối hận vì quyết định của mình, Toplist xin gợi ý về một địa chỉ mua tỏi đen uy tín tại TP. HCM, được đông đảo người tiêu dùng ủng hộ đó chính là Shopban.com.

Shopban.com là nơi chuyên cung cấp tỏi đen Quảng Ngãi chất lượng đạt tiêu chuẩn xuất Châu Âu và chủ yếu đưa qua Mỹ tiêu thụ. Sản phẩm có bao bì đẹp, chất lượng rất phù hợp làm quà tặng, có dán tem chống giả của chính Phủ, nên bạn hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn.

Công dụng của tỏi đen Quảng Ngãi:

Tỏi đen Quảng Ngãi hỗ trợ quét gốc tự do, có tác dụng tốt trên hàng loạt các bệnh hiểm nghèo như: ung thư, tim mạch, tiểu đường.

Tỏi đen Quảng Ngãi hỗ trợ bảo vệ tế bào gan khỏi sự tấn công của các gốc tự do sinh ra, rất tốt cho các trường hợp viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.

Tỏi đen Quảng Ngãi hỗ trợ bảo vệ cơ quan tạo máu và cơ quan miễn dịch trước các tia xạ. Góp phần làm hạn chế các tác dụng gây hại của tia xạ đối với những bệnh nhân ung thư đang xạ trị.

Tỏi đen Quảng Ngãi hỗ trợ nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ăn, ngủ tốt đặc biệt ở người cao tuổi.

Tỏi đen Quảng Ngãi hỗ trợ hạ Cholesterol toàn phần, giảm Triglycerid máu, tăng HDL – cholesterol ( một loại cholesterol có lợi), ổn định đường huyết, phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến sơ vữa động mạch.

CÁCH SỬ DỤNG TỎI ĐEN QUẢNG NGÃI CÓ LỢI NHẤT.

Nên ăn tỏi đen Quảng Ngãi vào lúc nào trong ngày?

Ăn tỏi đen Quảng Ngãi vào buổi sáng sẽ giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, đồng thời vào thời điểm này cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ tỏi đen tốt nhất.

Nên dùng tỏi đen Quảng Ngãi như thế nào là hợp lý ?

Bóc vỏ ăn trực tiếp 1-2 củ / ngày. Ngâm rượu – dùng cho các quý ông ( 150 gram/ lit rượu 40-45o ,sau 7-10 ngày sử dụng ; Uống 1 ly nhỏ vào Buổi tối ) .Xắt thành lát nhỏ trang trí & thêm phần gia vị cho các loại bánh tự làm tại nhà Làm gia vị cho các món xào nấu cao cấp (các nhà hàng cao cấp hay sử dụng món này).

Tỏi đen Quảng Ngãi cần được bảo quản như thế nào?

Tỏi đen Quảng Ngãi cần được để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tốt nhất thì các bạn nên để tỏi đen trong ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được 18 tháng.

Shopban.com đảm bảo cung cấp tỏi làm từ 100% tỏi đen Quảng Ngãi, tỏi nhỏ bằng 1/3 tỏi thị trường, cung cấp sỉ, sản phẩm đã công bố ATVSTP. Giá cực tốt cho người Việt: 650k/kg (mùa dịch corona)

Hỗ trợ giá cực tốt cho người Việt Dùng tỏi đen hỗ trợ mùa dịch Corona, hết mùa dịch giá về 850k/kg.

MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:

  • Địa chỉ: 440/46B Nguyễn Kiệm, Phường 3, Phú Nhuận, TP. HCM
  • Điện thoại: 0774990988 – 0906 432 673 – 028 6686 6665
  • Website: http://shopban.com

Công ty TNHH Tường Minh – TumiFoods Việt Nam

Công ty TNHH Tường Minh – TumiFoods Việt Nam được thành lập từ năm 2013. Từ khi thành lập đến nay, công ty đã nhanh chóng chiếm được niềm tin từ khách hàng, tạo được uy tín cho người tiêu dùng khắp cả nước. Các sản phẩm của công ty luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được đóng gói và bảo quản theo tiêu chuẩn chất lượng. Bằng sự nỗ lực và tâm huyết của mình, công ty luôn có những sản phẩm đảm bảo từ chất lượng đến số lượng, đơn giá đúng như sản phẩm được mô tả trên website, được bảo quản, đóng gói theo nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Quý khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm tỏi đen cũng như một số sản phẩm khác như: quả óc chó, hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt thông, quả hồ đào, hạt dẻ cười,…

  • Địa chỉ: Số 33K, Ngõ 387 Khương Trung mới – Thanh Xuân – Hà Nội
  • Điện thoại: 0993 315 272 – 0985 871 222
  • Website: http://hatnhapkhau.com/

Tỏi đen Đất Việt

Tỏi đen Đất Việt là sản phẩm chính hãng của Việt Nam, được lên men từ công nghệ hiện đại bậc nhất Nhật Bản. Nếu sử dụng tỏi đen hàng ngày sẽ có tác dụng trong việc tăng cường sức đề kháng, phòng chống ung thư, giảm cholesterol, thanh lọc bảo vệ gan, chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe,… Sản phẩm tỏi đen Đất Việt ra đời dựa trên giá trị cốt lõi là lấy sức khỏe người tiêu dùng làm trung tâm phát triển. Từ củ tỏi một nhánh tươi từ vùng Quảng Ngãi, Phan Rang ban đầu, công ty áp dụng quy trình lên men tiên tiến của Nhật Bản để cho ra sản phẩm chất lượng cao vượt trội. Với phương châm hoạt động luôn đặt chữ tâm lên hàng đầu, công ty luôn tạo được lòng tin và phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Công ty luôn cam kết sản phẩm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn và đăng kí chất lượng, hàng nguyên chất và an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

  • Địa chỉ: 57/4 Hồ Bá Phấn, Phước Long A, Quận 9, TPHCM
  • Điện thoại: 0989 102 234 – 0901 663 669
  • Website: http://toidendatviet.com/

Tỏi đen Thảo Linh

Sản phẩm tỏi đen Thảo Linh có nguồn gốc nguyên liệu hoàn toàn của Việt Nam. Sản phẩm được lên men tự nhiên, theo công nghệ Nhật Bản. Tỏi đen Thảo Linh có ưu điểm có vị dẻo ngọt, không nát, mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, giá thành hợp lý. Tỏi đen Thảo Linh đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, các hoạt chất tăng cường sức đề kháng, có lợi cho sức khỏe. Sản phẩm tỏi đen Thảo Linh có chất lượng không thua kém bất kì một loại sản phẩm tỏi đen nào ngoài thị trường.

  • Địa chỉ: 66/4h Ấp Đông Lân, Xã Bà Điểm, Hóc Môn, TPHCM
  • Điện thoại: 0903 872 339
  • Website: http://www.toidenthaolinh.com.vn/

Công ty TNHH TM Dược phẩm Đông Á

Tỏi kim cương Đông Á như những viên kim cương đen lên men từ tỏi, hun đúc bao tâm sức, ước vọng của Dược phẩm Đông Á, mang tới cho gia đình bạn một món quà chăm sóc sức khỏe vô giá. Sản phẩm được lên men tự nhiên theo đúng quy trình công nghệ được chuyển giao độc quyền của Nhật Bản. Quá trình sản xuất từ khâu chọn lựa nguyên liệu đến lên men, kiểm nghiệm, bảo quản,… đều được thực hiện chuẩn xác, công phu, tỉ mỉ. Tỏi kim cương Đông Á với chất lượng vượt trội so với các sản phẩm đang được lưu hành tại Việt Nam. Tỏi kim cương Đông Á có vị ngọt thanh, không có mùi hăng, thơm dịu vô cùng hấp dẫn. Sử dụng 1 – 2 củ tỏi kim cương Đông Á, hai lần một ngày để có hiệu quả tối nhất.

  • Địa chỉ: Lô A2 – CN3 Cụm công nghiệp Từ Liêm, Minh Khai, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
  • Điện thoại: 1900 1756
  • Website: http://toikimcuong.vn/

Công ty cổ phần Kobi Việt Nam

Công ty Cổ phần Kobi Việt Nam ra đời đúng vào giai đoạn thị trường thực phẩm chức năng đang bùng nổ. Trải qua hơn 6 năm hoạt động, công ty đang từng bước tạo dựng được uy tín trên thị trường. Với quan điểm phát triển bền vững và tầm nhìn lâu dài, Kobi tập trung và việc sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm chức năng có nguồn gốc tự nhiên với dây chuyền công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản, Hàn Quốc,… với mong muốn góp phần nhỏ bé của mình vào việc chăm sóc sức khỏe mọi người.

  • Địa chỉ: Lô 37, Liền Kề 6, KĐT Đại Thanh, Tả Thanh Oai, Thanh Trì, Hà Nội
  • Điện thoại: 0422 128 383 – 0989 030 355
  • Website: http://kobi.vn/

Tỏi đen Ngọc Anh

Tỏi đen Ngọc Anh được lên men theo công nghệ nhập khẩu mới nhất của Nhật Bản, có tác dụng tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, ức chế gốc tự do, hỗ trợ giảm các biến chứng bệnh tiểu đường. Đặc biệt, các sản phẩm sau khi hoàn thiện không bị nhão hay hôi như các sản phẩm khác. Sản phẩm không chứa chất phụ gia, chất bảo quản và màu thực phẩm.

Ngoài sản phẩm tỏi đen chất lượng, tại đây còn là địa chỉ tin cậy cung cấp các sản phẩm nấm linh chi chất lượng ra thị trường và được người tiêu dùng tin cậy, hài lòng.

  • Địa chỉ: Trại nấm Ngọc Anh, Ấp 2, Xã An Nhơn Tây, Củ Chi, TPHCM
  • Điện thoại: 0916 612 141
  • Website: http://www.linhchivn.com/

Tỏi đen FNC

FNC được thành lập từ năm 2010, trải qua 7 năm hoạt động với những phấn đấu và nỗ lựa không ngừng thì giờ đây, FNC đã và đang chứng tỏ được sức mạnh uy tín của mình trên thị trường trong và ngoài nước. Dòng sản phẩm tỏi đen mang thương hiệu được người tiêu dùng biết đến và tin tưởng.

Sản phẩm mang thương hiệu FNC được sản xuất với tiêu chí: Tự nhiên và truyền thống, vì tương lai sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm tỏi đen của FNC vinh dự được chứng nhận bởi các đơn vị uy tín như: Trung tâm nghiên cứu thực phẩm dinh dưỡng, Cục vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế, Trung tâm kiểm nghiệm Hoàn Vũ,… và nhiều giải thưởng tôn vinh cao quý khác. Đó thực sự là niềm tự hào cũng như động lực xây lên từ sự tin tưởng, hài lòng của khách hàng để cho thương hiệu FNC ngày càng phát triển và khẳng định mình hơn nữa.

  • Địa chỉ: 661/3 Nguyễn Kiệm, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TPHCM
  • Điện thoại: 0912 135 766
  • Website: http://fnc.vn/

Công ty TNHH Thực phẩm Royal Việt Nam

Quá trình hình thành tỏi đen ASAKA của công ty Royal Việt Nam là hình thức lên men bằng công nghệ Nhật Bản. Đây là một hình thức lên men từ tỏi tươi, qua quá trình chuyển đổi, mùi hăng của tỏi được giảm đáng kể cũng như màu sắc chuyển sang màu đen.

Các sản phẩm của NPFOOD tuân thủ tuyệt đối các yêu cầu về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất, công nghệ chế biến, an toàn vệ sinh thực phẩm, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn sức khỏe.

  • Địa chỉ: 907 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Quận 5, TPHCM
  • Điện thoại: 0839 225 005
  • Website: http://toiden.npfood.com.vn/

Mong rằng bài viết đã giúp giải đáp thắc mắc của bạn đọc về tỏi đen. Tỏi đen là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có thể được làm dễ dàng tại nhà. Hãy tiếp tục đón đọc các bài viết khác của website nhé! nếu các bạn đang có nhu cầu mua tỏi đen để sử dụng hoặc làm quà sẽ chọn cho mình được một địa chỉ tin cậy và uy tín nhất.

Bài viết cùng chuyên mục